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ARAMIS Restaurant

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Wählen Sie von unseren wöchentlich wechselnden Speisekarte.

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Bestellen Sie einfach per Telefon 

unter 07032 781 – 0.

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Abholservice

Holen Sie Ihre Speisen bei uns an der Rezeption ab und genießen Sie die Kochkunst unseres Chefkochs bei sich zu Hause.

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Im Hotel

Als Businessgast können Sie unsere Gerichte ebenfalls in unserem Restaurant verzehren

oder Sie holen Ihre Gerichte an der Rezeption ab und genießen Sie auf Ihrem Zimmer.

Unsere Wochenkarte

vom 18.01.21 - 23.01.21

Montag, 18.01.

Putencurry mit Mandelreis 

Dienstag, 19.01.

Knödelplätzchen mit frischen Pilzen in Rahm 

Mittwoch, 20.01.

Hähnchenbrust mit Quinoa und Gemüse-Kräutersauce 

Donnerstag, 21.01.

Kalbsrahmbraten mit Spätzle 

Freitag, 22.01.

Medaillons vom Schweinefilet mit Bandnudeln und Senf-Kräutersauce 

Samstag, 23.01.

Kartoffelgnocchi mit Gemüse und Tomatensauce 

Jeweils 10,50 €

Unsere Wochenkarte

vom 25.01.21 - 30.01.21

Montag, 25.01.

Schweinefiletspitzen mit Pasta und Pilzrahmsauce 

Dienstag, 26.01.

Linsen mit Spätzle und Saitenwurst 

Mittwoch, 27.01.

Rindergulasch mit Pasta 

Donnerstag, 28.01.

Glasierter Schweinebraten mit Spätzle 

Freitag, 29.01.

Hähnchenbrust mit Quinoa und Kräutersauce 

Samstag, 30.01.

Schweinehalssteak mit Zwiebelsauce und Wedges 

Jeweils 10,50 €

ab jetzt

Spargelzeit

Gerichte & Menü 

Eine Portion Spargel, bissfest gegart, ca. 350g im Vakuum (entsprechen ca. 500g roh)

19,50 €

Eine Portion 

5,00 €

Eine Portion 

5,50 €

Spargelsuppe im Glas

 

Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren

 

Spargel gegart mit Kartoffeln, Flädle und Hollandaise
29,00 €

Einzelkomponenten 

Roh und gekocht ca. 160g 

5,00 €

Vorgegart, vakuumiert ca. 160g 

9,00 €

Vorgegart vakuumiert ca. 160g 

6,00 €

Vorgegart, vakuumiert ca. 160g 

8,50 €

Fertig paniert und roh ca.160g 

8,50 €

Unser Spargel-Dinner
inklusive 1 Flasche Wein, 0,75l 

Spargelsuppe im Glas

 

Spargel, bissfest gegart mit Schinken

 

Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren

 

1 Flasche Wein, 0.75l

75,00 € gesamt

Weine zur Auswahl für das 

3-Gang Dinner für Zwei

Ausgesuchte Weine aus der Region

Riesling – trocken-

Fruchtig-würziger Duft, Aromen von Aprikose, Grapefruit und Zitrone, elegante Mineralität, anregender Abgang

Riesling, Kabinett -trocken-

Beilsteiner Steinberg

frisch, klare Struktur, Aromen von Pfirsich und Aprikosen

Rosé aus der Pfalz

Pink Pfaffmann

St. Lauren Rosé 

blumig & fruchtig

Bei den angegebenen Preisen handelt es sich um Bruttopreise.

gehobene regionale & INternationale Küche

Speisekarte

wöchentlich wechselnd

Suppen und Salate 
Bärlauchcrèmesuppe 
Shrimps, Croûtons

6,50 €

Enthält: a1,g,l,o,d

Würzige Rinderkraftbrühe 
Gemüsestreifen, Maultäschle

6,50 €

Enthält: a1,c,l

Gemischter Salatteller 

Rohkostsalate, Blattsalate, Essig-Öl-Dressing

6,50 €

Enthält: l,m,n,o

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle

würziger Bergkäse, gebratene Zwiebeln, Salatteller

14,80 €

Enthält: a1,c,g,l,m,n,o

Frische Pasta 
Spargelgemüse in Kräuterrahm
17,50 €

Enthält: a1,c,g,l,m,n,o

Fischgerichte 
Lachsfilet gegrillt 
Spargelgemüse, Bärlauch Kartoffeln

24,00 €

Enthält: a1,g,l,o

Fleischgerichte 
Caesar Salad 

knackige Blattsalate, Hähnchenbrust, Sardellen,
gebratener Speck, Ei, Croûtons, Parmesan-Käse-Dressing

16,00 €

Enthält: a1,c,d,g,l,m,n,o,3,15

Paniertes Schweineschnitzel “Wiener Art” 
Pommes frites, bunter Salatteller

17,00 €

Enthält: a1,c,l,m,n,o

Medaillons vom Schweinefilet 
Pilzrahmsauce, Gemüse, Kartoffelkrapfen
21,50 €

Enthält: a1,g,l,o

Gebratene Hähnchenbrust 

gebratener Spargel, Tomatensauce, Kartoffeln

19,50 €

Enthält: l,o

Rumpsteak 

Zwiebelsauce oder Kräuterbutter, kleiner Salatteller, Pommes frites

24,80 €

Enthält: a1,c,g,l,m,n,o

Vesperteller 
Auswahl an Wurst, Käse, Brot, Butter
12,50 €

Enthält: a,c,g,h,3,4,7,15,18

Portion Spargel 
Kartoffeln, Flädle, Sauce Hollandaise, roher und gekochter Schinken
24,50 €

Enthält: a1,c,g,o,3,7,15

Dessert 
Schokoladenmousse 

hausgemachtes Passionsfruchteis, Granatapfel

Enthält: a1,c,g,h2,h7

7,50 €

Panna Cotta 

marinierte Erdbeeren

7,50 €

Enthält: a1,c,g

Allergene

a.)     Glutenhaltige Lebensmittel
a.1)    Weizen und –erzeugnisse
a.2)    Roggen und –erzeugnisse
a.3)    Gerste und –erzeugnisse
a.4)    Hafer und -erzeugnisse

 

b.)     Krebstiere und -erzeugnisse

 

c.)     Eier und -erzeugnisse

 

d.)     Fisch und -erzeugnisse

 

e.)     Erdnüsse und -erzeugnisse

 

f.)      Soja und -erzeugnisse        

 

g.)     Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose)

 

h.)     Schalenfrüchte und -erzeugnisse

h.1)    Mandeln und –erzeugnisse

h.2)    Haselnüsse und –erzeugnisse
h.3)    Walnüsse und –erzeugnisse
h.4)    Cashewnüsse und –erzeugnisse
h.5)    Pecannüsse und –erzeugnisse
h.6)    Paranüsse und -erzeugnisse
h.7)    Pistazien und –erzeugnisse
h.8)    Macadamia- oder Queenslandnüsse und -erzeugnisse

 

l.)       Sellerie und -erzeugnisse

 

m.)    Senf und -erzeugnisse

 

n.)     Sesamsamen und -erzeugnisse

 

o.)     Schwefeldioxyd und Sulfide > 10mg/kg

 

p.)     Lupinen und -erzeugnisse

 

r.)      Weichtiere und -erzeugnis

 

z.)      Sonstiges

BESTELLEN. LIEFERN LASSEN. ZU HAUSE GENIESSEN.

Online-Weinprobe

JEDERZEIT MÖGLICH

Wir bieten Ihnen den Rundum-wohlfühl-Service. Nennen Sie uns Ihren Termin und wir organisieren Ihnen Ihre Besprechung über unsere Video Messenger Plattform. Es ist keine Installation Ihrerseits erforderlich.

Variante 1 

Weingut Amalienhof

Wild „R“ Lemberger QbA

Beilsteiner

Steinberg

 

Weingärtner Cleebronn & Güglingen eG

Sankt M. Lemberger

 

Weißherbst

Weingut Dr. Heger

„Oktav“

Weißburgunder Kabinett

Variante 2 

Hirschmüller

Wein & Sektgut Lauffen am Neckar

Lemberger

 

Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz

Pink Paffmann

St. Lauren Rosé

 

Hirschmüller

Wein & Sektgut Lauffen am Neckar

Chardonnay

inkl. Käsegebäck

inkl. Kosten für unseren Moderator Lars Mahlitz, Sommelier & Restaurantleiter
Verpackungs- & Lieferkosten 6,80 €
pro Paket 

Eine Abholung Ihrer Weinpakete ist ebenfalls möglich.

Außerdem ist die Online Weinprobe auf Anfrage individuell erweiterbar.

ARAMIS

SERVICE

FÜR SPEISEKARTE

DIENSTAG – DONNERSTAG

Abholzeitraum der verzehrfertigen Gerichte

 

12.00 Uhr  –  13.00 Uhr

18.00 Uhr  –  20.00 Uhr

Wir bedanken uns für Ihre Unterstützung

und wünschen Ihnen einen guten Appetit!

ARAMIS Restaurant | Siedlerstraße 40-44 | Gäufelden-Nebringen